Je koelkast altijd gevuld met kwark, een stapel eiwitrepen in de koelkast en ook niet vies van een shake? Grote kans dat je heel goed let op je eiwitten, en dat is top. Maar er sluipt iets in wat veel mensen over het hoofd zien: vezels. Terwijl we massaal aan de eiwitrepen zitten, vergeten we dat onze darmen, bloedsuikerspiegel en verzadiging ook vragen om wat liefde. Dat is precies waar fibermaxxing om draait. Het klinkt als een hype, maar achter deze term schuilt gewoon ouderwetse logica: eet meer vezels, voor meer resultaat. Zonder poespas, zonder extreme hoeveelheden, maar gewoon met een slimme balans. In dit artikel leggen we je uit waarom vezels belangrijk zijn en hoe het jou helpt om af te vallen.
Wil je meteen weten wát je in huis moet halen om aan je vezels te komen zonder het ingewikkeld te maken? Download dan hier gratis de Beukers boodschappenlijst boordevol macro-proof keuzes.
Wat is fibermaxxing?
Fibermaxxing betekent simpelweg dat je bewuster bezig bent met het verhogen van je vezelinname. Niet tot in het extreme (we gaan geen zakken lijnzaad naar binnen lepelen), maar wel op een manier die je lichaam helpt om:
- Lang verzadigd te blijven
- Je bloedsuiker stabiel te houden
- Je stoelgang soepel te laten verlopen
- En je darmen gezond te houden
Het mooie? Je hoeft er niks geks voor te doen. Geen dure supplementen, geen overnight oats met 12 toppings. Alleen wat slimme swaps en kleine aanpassingen in je dagelijkse eetpatroon.
Waarom focussen we ons alleen op eiwit en niet op vezels?
De afgelopen jaren is er een proteïne obsessie ontstaan. En begrijpelijk: eiwitten zijn onmisbaar bij afvallen, spierbehoud en een stabiel energieniveau. Maar door die focus verliezen we andere dingen uit het oog en vezels zijn daar de grootste dupe van.
Want zeg eens eerlijk: tel jij je vezels?
We eten massaal protein wraps, maar vergeten groenten erop te gooien. We drinken eiwitshakes, maar slaan de volkoren boterham over. Resultaat: veel eiwitten, weinig dingen waar je darmen voor moeten werken.
En dat zorgt vaak voor onverklaarbare honger, opgeblazen buiken en ja, ook cravings.
Dit is waarom vezels zo belangrijk zijn
Vezels zijn de onzichtbare helden van je voedingspatroon. Ze doen misschien niet aan spieropbouw, maar ze zorgen er wel voor dat jij:
- Niet om 11:00 al weer trek hebt
- Geen dip krijgt na je lunch
- Een happy gut houdt (ook na die eiwitrepen)
- Minder geneigd bent om te snaaien of te overeten
En wist je dat je met vezels ook invloed hebt op je hormonen en je stemming? Je darmen maken onder andere serotonine aan, en gezonde darmen zorgen voor meer balans in je brein.
Hoeveel vezels heb je eigenlijk nodig?
In Nederland wordt aanbevolen om ongeveer 30-40 gram vezels per dag binnen te krijgen. De meeste mensen komen niet eens aan de 20. Dat is niet omdat ze chips eten, maar omdat “gezond” eten vaak niet automatisch betekent dat je genoeg vezels binnenkrijgt.
Die bak kwark met wat bessen? Lekker. Maar die tikt maar 3 gram aan. Die eiwitwrap met kipfilet? Misschien 1 gram. Een banaan? 2-3 gram. Je begrijpt dat je er bewust mee bezig moet zijn.
5 simpele manieren om je vezelinname te boosten
Het klinkt misschien onmogelijk om meer vezels te eten, maar gelukkig zijn er ook simpele manieren om dit voor elkaar te krijgen:
- Ga voor volkoren. Kies volkoren wraps, pasta, brood. Kleine switch, groot verschil.
- Fruit met schil. Eet je appels en peren met schil, want daar zitten de meeste vezels in. Uiteraard moet je die wel goed wassen.
- Bonen zijn je vrienden. Linzen, kikkererwten, kidneybonen: goedkoop, voedzaam, vezelrijk. En ook nog eens een stoot eiwitten erbij; een win-win.
- Zaadjes. Een eetlepel lijnzaad of chia door je ontbijt = 4 gram extra.
- Groente als basis. Denk: 200-250 gram per maaltijd. Niet als bijzaak, maar als hoofdingredient.
De balans tussen eiwit en vezel
Je hoeft niet minder eiwitten te eten. Maar je mag wel wat verliefder worden op vezels. Zie het als een powerduo: eiwitten geven je lichaam bouwstoffen, vezels zorgen dat je die optimaal benut en je lijf soepel blijft draaien.
Dus de volgende keer dat je lunch maakt, denk dan: Kip is top, maar waar zijn m’n bonen, groente of volkoren erbij?
Check: Heb jij genoeg vezelrijke basics in huis?
Download hier de gratis Beukers Boodschappenlijst met macro-proof producten; inclusief de lekkerste vezelboosters die je zo in je mandje mikt.
