Gezond chocolate chip cookie

Dit gezonde en eiwitrijke chocolate chip cookie is een enorme traktatie voor jezelf! We hebben ons best gedaan om de macro's helemaal in balans te houden en we kunnen met veel trots vertellen dat dit behoorlijk goed is gelukt! Daarnaast is het recept ook nog eens heel makkelijk te maken en de uitkomt om je vingers bij af te likken. Wanneer duik jij de keuken in voor dit gezonde, eiwitrijke chocolate chip cookie?

Type: snacks

Keywords: proteine snack, eiwitrijke snack

Calories: 377

Preparation Time: 20 minuten

Cooking Time: 13 tot 15 minuten

Recipe Ingredients:

• • 100 gram rijpe banaan
  • 10 gram pindakaas
  • 30 gram bakeiwitpoeder
  • 10 gram chocolate chips (ik heb die van @steviala want daar zijn geen suikers aan toegevoegd)
  • 15 gram rijstwafels
  • 2 gram bakpoeder
  • Snufje zout

Recipe Instructions:

1. Verwarm de airfryer vast voor op 175 graden of je oven op 170 graden (hetelucht).
2. Pak een mengkom en prak de banaan fijn.
3. Doe de pindakaas, whey (proteïnepoeder), bakpoeder en zout bij de geprakte banaan en meng goed het door elkaar.
4. Verkruimel de rijstwafels boven het schaaltje en roer ook dit kort door elkaar.
5. Als laatste meng je de helft van de chocolate chips er doorheen.
6. Pak een velletje bakpapier, schep daar het mengsel op en maak er een cookie vorm van.
7. Top af met de overige chocolate chips en leg het met velletje en al in de airfryer of oven. In de airfryer moet dit heerlijke proteïne chocolate chip cookie ongeveer 7 minuten en in de oven tussen de 13 en 15 minuten.

Ook erg lekker: doe er een handje walnoten doorheen! Let hier wel bij op dat daardoor de macro's van het gezonde chocolate chip cookie veranderen.

Wanneer je de code 'LALALOT' gebruikt krijg je korting op je eerste bestelling bij Steviala. De code 'beukie' zorgt ervoor dat er bij jouw bestelling bij Personal Protein altijd een gratis proteïne bar in je winkelmandje belandt.

Wil je vaker op deze voedzame manier snacken? De kookboeken van Lot Beukers staan vol met geweldige recepten die ook nog eens low cal zijn. Je vindt ze in onze webshop.