Lot Beukers logo
Snacks

Gezonde blondies met pindakaas

Ben je op zoek naar iets lekkers voor bij de koffie of thee, maar wil je het wel een beetje gezond houden? Dan zijn deze heerlijke blondies met pindakaas precies wat je zoekt! Je hebt ze binnen een handomdraai gebakken, de macro's zijn bijna perfect en ze zijn ook nog eens ontzettend lekker. Delen mag, maar je kan de gezonde blondies met pindakaas ook allemaal lekker zelf opeten. 

4
Porties
10
bereiden
30
oventijd
622
kcal
vet 25,8 gram | eiwitten 33,5 gram | koolhydraten 63,6 gram

Lot Beukers

Gezonde blondies met pindakaas
direct naar recept

Welke pindakaas gebruik je voor gezonde blondies?

Iedere pindakaas is weer anders en geeft een andere smaak aan je gezonde blondies. Ook verschillen de macro's per product. Wij hebben bij dit lekkernij gekozen voor de pindakaas van de Pindakaaswinkel. Zowel de smaak dadel/kaneel als kokos/zeezout is enorm favoriet en om je vingers bij af te likken. Vind jij een neutrale pindakaas-smaak lekkerder? Kies dan voor 100% pindakaas. Het merk maakt niet uit.

Ingredienten

  • 65 gram havermeel
  • 40 gram pindakaas
  • 1 ei
  • 60 ml eiwit
  • 50 gram banaan
  • 30 ml lauwwarm water
  • 3 gram suikervervanger
  • 2 ml rum of vanille aroma
  • 3 gram bakpoeder
  • snufje zout
  • PAM spray

aan de slag

  1. Verwarm je oven voor op 180 graden. Wij hebben de heteluchtoptie gebruikt.
  2. Doe het lauwwarme water en de pindakaas in een kom en meng deze ingrediënten goed door elkaar.
  3. Doe hier vervolgens het ei en de eiwitten bij en klop dit op tot alles goed gemengd is. Als je de eieren goed luchtig klopt, heb je straks ook een heerlijk luchtig baksel.
  4. Voeg de overige ingrediënten rustig toe en meng dit nog even rustig door elkaar. Probeer te voorkomen dat je de lucht er weer uit slaat.
  5. Giet het mengsel voor de gezonde blondies in een cakevorm die je van tevoren hebt ingevet met bakspray.
  6. Schuif de vorm je oven in en bak de blondies in ongeveer 30 minuten af.

Zijn je blondies klaar? Check goed of ze ook gaar zijn. Iedere oven is weer anders!

Dit lekkere recept vind je terug in Bakken met Beukers.

Dit is een recept uit

Bakken met Beukers

Meer info

Meer recepten

Gezonde blueberry muffins

Blauwe bessen zitten bomvol goede eigenschappen. Ook al zijn ze maar klein, het zijn gigantische bronnen van antioxidanten, vitamine C en vitamine E. Je kan ze dus met recht een superfood noemen. Bijkomend voordeel: ze zijn ook nog eens onwijs lekker! Helemaal wanneer je ze verwerkt in zo'n heerlijke blueberry muffins. Puur genieten! En wat helemaal fijn is, dat je deze suikervrije gebakjes binnen een uurtje op tafel hebt staan. 

Sticky meatballs (maar dan suikervrij!)

Zoet met hartig is altijd goed. Een heerlijke combinatie waar je ongestoord van kan genieten, mits je het goed aanpakt. Nou, dat doe je zeker wanneer je deze overheerlijke sticky meatballs maakt. Vegetarisch of van gehakt, die keuze is aan jou. Het feit blijft dat dit recept voor sticky meatballs suikervrij is èn een gegarandeerde knaller. Lekker bij een bord (zilvervlies)rijst en roerbakgroenten of als hapje op de borrelplank. 

Mini quiches met pittige kip

Mini quiches zijn fantastisch. Kleine taartjes die je kan vullen met werkelijk van alles en die vrijwel altijd lekker zijn. Een garantie op een heerlijke maaltijd heb je als je kiest voor deze mini quiches met pittige kip. Het knapperige bladerdeeg, de bite van de sambal en het zoetige van de kersen zijn een geweldige combinatie. Extra fijn: je hebt ze binnen 30 minuten op tafel staan! 

Gezonde blondies met pindakaas

Ben je op zoek naar iets lekkers voor bij de koffie of thee, maar wil je het wel een beetje gezond houden? Dan zijn deze heerlijke blondies met pindakaas precies wat je zoekt! Je hebt ze binnen een handomdraai gebakken, de macro's zijn bijna perfect en ze zijn ook nog eens ontzettend lekker. Delen mag, maar je kan de gezonde blondies met pindakaas ook allemaal lekker zelf opeten. 

Speculaascake (met extra eiwitten)

Speculaas is zo'n typische smaak voor het najaar en de winter. Dat kruidige waardoor je bijna direct aan de feestdagen denkt, met een lekkere kop thee op de bank. Zie je jezelf al zitten? Mooi, want dit recept van speculaascake met extra eiwitten past daar helemaal bij. Hij is heerlijk wanneer hij net uit de oven komt, maar ook helemaal afgekoeld is de speculaascake bijna niet te weerstaan. Bof jij even dat de macro's ook nog eens heel erg goed zijn. Wanneer ga jij de speculaascake met extra eiwitten maken?

Skinny cheesecake

Met deze skinny cheesecake worden al je gebeden verhoord: ontzettend lekkere taart die ook nog eens de juiste macro's bevat. Alhoewel wij absoluut een voorstander zijn van gewoon genieten van goed eten, is snoepen van een gebalanceerd taartje toch ook wel heel fijn. In nog geen half uur heb je deze skinny cheesecake op tafel staan. Even af laten koelen en dan is het tijd om aan te vallen. Wanneer ga jij hem maken?

Vegetarische gehaktballetjes in tomatensaus

Gehaktballetjes in tomatensaus is een heerlijk ouderwets recept dat je op veel verschillende manieren kunt eten. Lekker bij de borrel, heerlijk bovenop een bord spaghetti of als snelle hap op een vers stuk brood. Een recept wat dus nooit echt uit de mode raakt, maar dat wat ons betreft wel wat vernieuwing kon gebruiken. Zoals bijvoorbeeld met vegetarische balletjes in plaats van gehakt. Het recept is net zo lekker, maar dan zonder vlees. Win-win, als je het ons vraagt. Wanneer ga jij de vegetarische gehaktballetjes in tomatensaus maken?

Gezonde speculaas kwarkbollen

Je lekkere trek stillen met een gezonde snack? Het kan! Je hebt weleens van die momenten dat je per se iets zoets wil hebben. Logisch, en heel herkenbaar voor velen. Daar steeds aan toe geven is echter geen (gezonde) optie, dus daarom delen we graag dit heerlijke èn healthy recept met je: gezonde speculaas kwarkbollen. Het zit vol eiwitten en vult dus enorm goed. Daarnaast zijn ze om je vingers bij af te likken en bevatten ze maar 157 kcal per kwarkbol! Wanneer ga jij deze gezonde snack maken?

Vegan pindakaas koekjes

Ben jij ook zo onwijs dol op pindakaas? Wij in ieder geval wel! Het liefst smeren wij het overal op en doen we het overal in. Deze overheerlijke vegan pindakaas koekjes waren dus ook zo bedacht, uitgeprobeerd, verbeterd en goedgekeurd. We bakken ze zelf regelmatig en het blijft keer op keer smullen. De chocolade die erdoorheen zit, maakt het extra lekker. En ja, uiteraard hebben we gekozen voor een chocolade die echt vegan is. Zo kan iedereen van deze heerlijke pindakaas koekjes genieten.

Gezonde cupcakes zonder suiker

Deze gezonde cupcakes zonder suiker zijn om je vingers bij af te likken! En extra goed nieuws: we hebben er ook nog eens extra proteïne in verstopt. Tel daarbij de heerlijk rijpe banaan en lekkere kaneel op en je hebt een gezonde suikervrije snack waar je niet vanaf kunt blijven.

Gezonde no bake cheesecake met extra eiwitten

No bake cheesecake eet ik het liefst elke dag en op ieder moment. Laat dit heerlijke stuk gebak nou net niet lekker in mijn gezonde voedingspatroon passen. Daar moest ik natuurlijk iets op bedenken: de gezonde no bake cheesecake met extra eitwitten! Een feestje om te maken èn uiteraard om te eten. Delen hoeft niet, want het recept van de gezonde no bake cheesecake is precies genoeg voor jou alleen.

Pindakaas bananenbrood

Bestaat er een betere combinatie dan pindakaas en banaan? Dat dacht ik niet. Deze overheerlijke pindakaas bananenbrood is dan ook mijn favoriete snack. Bananenbrood is gezond, lekker en een gouwe ouwe. Er zijn flink wat varianten te vinden op internet, maar geloof me: er is er niet een zo lekker als bananenbrood met pindakaas.

Gezonde appelcake met proteine

Niet is zo lekker als een gezonde appelcake vers uit de oven. Bof jij even dat deze heerlijke snack ook nog eens extra eiwitten bevat. Je hoeft niet lang in de keuken te staan, maar toch wel even geduld hebben. De lekkere appelcake met proteine moet namelijk 80 minuten in de oven. Maar geloof me, die wachttijd ben je al snel vergeten wanneer de keuken gevuld wordt met de lekkerste geuren en je jouw tanden kan zetten in een onwijs smaakvolle en gezonde appelcake.

Gezonde Oreo koekjes

Oreo koekjes zijn ontzettend lekker, maar helaas niet zo gezond. Aangezien het een van mijn favoriete snacks is, wist ik zeker dat ik hier een even lekker, maar dan veel gezonder alternatief voor wilde bedenken. Na een middag in de keuken kwam ik met een hele schaal vol lekkernijen weer tevoorschijn: het gezonde Oreo koekje was gelukt!

Yin yang cake

Heb je trek om iets lekkers te snoepen bij de koffie of thee, maar wil je echt eens iets anders proberen? Kies dan voor deze heerlijke Yin Yang cake. De naam verraadt de kleuren natuurlijk al een beetje: het is een combinatie van lekkere lichte cake en een fijne chocolade variant. De macro's van de Yin Yang cake zijn perfect en door de extra toegevoegde Whey poeder krijg je ook nog eens extra eiwitten binnen. En geloof mij maar: daar proef je helemaal niets van.

Extra romige vanillecake - maar dan gezond

Deze heerlijke extra romige vanillecake is een van de parels uit het kookboek Bakken met Beukers. We weten niet zeker in hoeveel huishouden de dreamy creamy vanillecake al gebakken is, maar het moeten er ondertussen vele duizenden zijn. En dat begrijpen we maar altijd goed, want het is niet alleen een heerlijke cake, maar het heeft ook nog eens waanzinnig goede macro's!

VerzendbeleidPrivacyverklaring

Website door Market Your Brand